从价钱看，果农好货价钱相对坚挺，个体产区价钱略上涨，中劣等货源价钱连结不变。产地走货较上周好转，客商大都积极补货。据Mysteel统计，截至2025年2月12日，全国从产区冷库库存量为643。09万吨，较上周削减28。10万吨，走货较春节当周加速。山东产区库容比为49。03%，较上周削减2。02%；陕西产区库容比为58。07%，较上周削减1。77%。山东产区库内买卖尚可，买卖略好于客岁同期，部门客商继续拿货弥补市场，市场买卖仍以果农三四级、小果货源为从。陕西产区客商找货有所好转，但全体买卖相对一般，洛川、富县等产区有少量炒货现象，客商大多按需寻货。操做上，短期苹果期货2505合约价钱暂且不雅望。

　　生猪需求进入淡季，现货价钱表示疲弱。虽然短时间价钱持续下跌会惹起养殖端惜售扛价情感，以及肥标价差扩大吸引二次育肥入场，使得价钱反弹调整，下跌节拍放慢，可是因为终端需求疲软，供需偏松款式将现货价钱波动。节后基差敏捷缩窄，期价或现货价钱震动偏弱运转。

　　供应端，本年估计全国花生种植面积添加8-10%，产量有所添加，供应趋于宽松；2024年进口花生同比添加，压缩后期进口空间，加上2月处于进口淡季，进口量趋减，但样本油厂花生库存已累库到较高程度，库存压力较大；需求端，进入保守的需求淡季，食物加工场需求无限，不外受豆粕价钱上涨提振，花生粕价钱上涨，油厂压榨利润上升，无望扭亏为盈，提振压榨决心，节后油厂迟缓开机。总体来说，花生市场买卖清淡，全体需求表示欠佳，以及花生库存累库到较高程度，供应宽松花生价钱上涨，估计维持震动走势为从。

　　期货买卖所（CBOT）大豆03月合约期价周五收涨0。66%，隔夜豆二2505合约上涨0。17%。阿根廷大豆持续受晦气气候影响，布宜诺斯艾利斯谷物买卖所下调产量预估，以及美国商业关税的影响，对CBOT大豆有所支持，不外2月中下旬，南美大豆进入收成期，且多家机构连结对巴西大豆丰登预期，届时大豆供应大量添加，或将构成抛压，市场或面对较大供应压力，或将收复近期因巴西大豆收成进度迟缓而上涨的幅度。因而，临近收成期，集中供应压力或凸显，豆二上涨空间受限。

　　期货买卖所（CBOT）豆粕05月合约期价周五收涨0。93%，隔夜豆粕上涨0。42%。节后油厂开机恢复迟缓，加上下逛企业刚性补库需求，豆粕库存下降，同时按照市场预估2、3月进口大豆别离为450、660万吨，处于进口大豆阶段性低点，供应偏紧预期支持豆粕现货价钱上涨，但下逛饲料企业连续补好平安库存，对高价豆粕现货采购积极性弱，以及巴西大豆收割进度逐步恢复，巴西大豆丰登预期逐渐兑现，届时大豆供应大量添加，市场或面对较大供应压力，豆类行情，因而估计豆粕价钱上涨空间受限，冲高回落概率较大 。

　　隔夜豆一2505合约上涨0。47%。国产豆方面，种植面积和产量全体连结不变，总产量2065万吨，比上年稍降0。9%；豆粕价钱有所上涨，对压榨利润有所修复，提振油厂压榨决心，加上下层农户惜售挺价，企业上调采购价钱，下逛企业刚需补库，对现货价钱有所支持。总体而言，国产大豆供需双弱， 大豆价钱估计宽幅震动为从。

　　据 Mysteel农产物调研数据统计，截止2025年2月13日红枣本周36家样本点物理库存正在10498吨，较上周削减37吨，环比削减0。35%，同比添加13。55%，本周样本点库存小幅下降，正月十五前部门企业尚未开工，市场成品好货供应无限。从终端消费环境来看，节后市场购销空气清淡，受制于开工恢复较慢，下逛市场遍及反馈拿货积极性不高，关心现货价钱变化及下逛补货环境。操做上，郑枣2505合约短期暂且不雅望。

　　节后需求端仍处于季候性淡季，支持较弱。同时，因为四时度补栏积极性优良，节后新增开产压力较大。估计蛋价或延续弱势运转。05合约估值不高，续跌志愿不强，不外，存栏压力持续限制，期价或维持低位震动。

　　洲际买卖所（ICE）的油菜籽期货市场上周五收盘上涨，次要缘由是看涨情感持续。隔夜菜油2505合约收涨0。75%。特朗普2月1日正式签订号令，对进口产物征收25%的关税，这可能影响到对美国的菜籽油和菜籽粕出口。随后也颁布发表对美国的报仇性关税。不外随后总理特鲁多正在社交上发贴称，美国总统特朗普将推迟对进口产物征收关税至多30天。加美以及中加商业场面地步前景不明，政策变化或加剧菜系价钱波动。其它方面，美国对加征关税，MPOB演讲显示，马棕产量和库存超预期下降，提振盘面有所走高，当前产地棕榈油仍处于季候性减产周期内，叠加斋月需求以及印尼将正在3月全面实施B40打算，给棕榈市场带来支持。国内方面，一季度菜籽进口到港量较着下滑，菜油供应端压力削弱。不外，加美关税影响，将来加菜油出口美国可能存正在必然限制，有从头流回中国市场的可能，添加远期市场供应。同时，国内菜油库存偏高，短期根基面仍然呈现出供强需弱。盘面来看，菜油短期震动运转，表示弱于棕榈油。盘面来看，隔夜菜油震动收涨，短期震动运转，关心国际商业关系对菜系的影响，短线参取为从。

　　隔夜淀粉2503合约收跌0。86%。跟着节后下业复工取物流发运的添加，玉米淀粉行业库存累积环境削弱。同时，政策面以及市场看涨情感继续支持玉米市场，成本端有所利好。关心原料端玉米上量环境取价钱变化对于玉米淀粉价钱的短期影响。盘面来看，淀粉期价震动收低，期价有所调整，下方支持关心20日均线。

　　巴西下榨季存必然减产预期，但短期低库存给取市场必然支持。加之1月下半月巴西产糖量和甘蔗量双双同比断崖式下降，累计产量低于市场预期的4000万吨，可见巴西甘蔗压榨已进入收尾阶段，压榨环境大幅削减，后期供应压力削弱。据巴西蔗糖工业协会Unica称，2025年1月下半月巴西中南部地域压榨甘蔗23。9万吨，同比下滑66%；产糖0。73万吨，同比下滑74%；24/25榨季截至2月1日中南部累计压榨甘蔗6。14亿吨，同比下滑4。93%，累计产糖3981万吨，同比下滑5。52%；累计制糖比例为48。15%，客岁同期为49。05%。国内市场！按照广西糖网，截止目前24/25榨季广西已有7家糖厂收榨，同比添加5家。广西产区糖减产或不及预期仍持续发酵，加之进口糖源相对严重，国内制糖集团挺价心态较着，利好糖市。不外销区终端市场尚未完全开工，需求表示一般，估计后市糖价震动为从。

　　加哥买卖所（CBOT）大豆期货周五上涨，因阿根廷干旱气候忧愁。隔夜菜粕2505合约收涨0。40%。巴西降水优良丰登预期较强，但过多的降水以及前期种植偏慢导致马托格罗索收割进度偏慢，巴西国度商品供应公司（CONAB）发布的数据显示，巴西降水优良丰登预期较强，但过多的降水以及前期种植偏慢导致马托格罗索收割进度偏慢，截至2月9日，巴西2024/25年度大豆收成进度为14。8%，一周前为8%，客岁同期为20。9%。巴西收割进度偏慢惹起市场对于国内近月大豆供应担心；阿根廷方面，虽然近期的降雨给大豆带来急需的水分，可是近月干旱少雨仍有影响做物发展，叠加美国加征关税的不确定性，持续激发市场的忧愁。国内方面，据粮油商务网监测显示，国内2-3月进口大豆到港量合计约1000万吨，供需预期收紧，提振粕类市场。菜粕本身而言，因为一季度菜籽到港量较着下滑，节后油厂开机率或有下滑，供应压力削弱。且本年气温总体高于往年同期，开春后温度回升，南方水产养殖启动时间无望提前，添加菜粕需求有向好预期。盘面来看，菜粕隔夜收涨，短期震动为从。

　　期货买卖所（CBOT）豆油03月合约期价周五收跌0。09%，隔夜豆油2505合约上涨0。23%。节后油厂开机恢复迟缓，豆油库存小幅下降，同时按照市场预估2、3月进口大豆别离为450、660万吨，处于进口大豆阶段性低点，供应偏紧预期豆油现货价钱有所支持，不外南美大豆即将进入收成期，后期大豆或将较为丰裕，节后油厂开机率也有所恢复，豆油供应或添加，同时国内菜油库存处于高位，根基面偏弱，对油脂盘面有所拖累，但马来西亚1月产量降幅较大，供应缩减，对棕榈油具有强支持感化，间接提振油脂，估计油脂板块宽幅震动为从。后市关心宏不雅经济政策，产地气候及产量环境变化。

　　买卖所（CBOT）玉米期货上周五收高，受阿根廷气候忧愁影响。隔夜玉米2505合约收跌0。69%。目前东北地域下层粮源发卖进度达到59%，节后供应压力较节前较着减轻，同时中储粮继续增收玉米，市场看涨情感逐渐升温，商业从体入市收购积极性有所提高。深加工利润尚可，企业接踵恢复出产，部门到货偏低的企业收购价钱小幅上涨。华北黄淮产区气温同比偏低，新粮水分降低利于保管，下层持粮从体看涨空气稠密，部门商业商逢超出跨越货意向较高，但市场上量较低，深加工企业到货量不竭削减，收购价钱继续走高。盘面来看，玉米隔夜回落，短期正在2300元/吨关口附近偏强震动。

　　马来西亚BMD毛棕榈油04月合约期价周五收涨0。86%，隔夜棕榈油250合约上涨0。62%。虽然消费需求不及预期，马来西亚出口和国内消费量有所下降，但季候性减产叠加晦气气候影响，产量降幅较大，这是第五个月产量持续下降，形成库存持续处于低程度形态。马来西亚棕榈油局（MPOB）数据显示，马来西亚1月棕榈油产量为123。71万吨，环比削减16。80%；出口为116。83万吨，环比削减12。94%；期末库存量为157。98万吨，环比削减7。55%。按照季候性纪律，产量要到3月估计才有所恢复，近月供应趋紧款式难改。产地供应较为严重对棕榈油价钱具有较强支持。估计棕榈油全体震动偏强。